Çay kültürü nedir
Basitçe söylemek gerekirse Çin'de çay yapma ve içme kültürüdür.
Kapıyı açacak yedi şeyden biri olan (yakıt, pirinç, yağ, tuz, sos, sirke ve çay) çay içmek antik Çin'de çok yaygındı.
Çay kültürünün tarihi
Çin çayın memleketidir ve çay Çin'in cazibesidir. Çayın Çinliler tarafından keşfi ve kullanımının en az 4.700 yıl önce Shennong zamanında başladığı söylenmektedir. Tang Hanedanlığı'nın çay bilgesi Lu Yu, tarihte Çin çay kültürünün çığırtkanlığını yaptı. O zamandan beri çayın ruhu saraya ve topluma nüfuz etmiş ve Çin şiirine, resmine, kaligrafisine, dinine ve tıbbına da nüfuz etmiştir.
Binlerce yıldır Çin, çay ekimi ve üretimi konusunda büyük miktarda maddi kültür biriktirdiği gibi, Çin'in eşsiz çay kültürü olan çay konusunda da zengin bir manevi kültür biriktirmiştir.
