Faslılar çay demlemek için her zaman-uzun ağızlı gümüş veya bakır çaydanlık kullanırlar. Çaydanlığın gövdesi İslami geometrik desenlerle işlenmiştir ve çıkış ağzı uzun ve kavislidir. Çayı dökerken, çaydanlık yukarı kaldırılır ve kaynayan çay küçük bir bardağa düşerken altın rengi bir yay oluşturur, narin köpük yüzeye çıkar-köpük ne kadar bol olursa, yerel estetiğe göre çay seremonisi o kadar sofistike olur.
Bu çay yapma geleneği-Afrika'da Çin yeşil çayı tüketimini derinden etkilemiştir. Gümüş ve bakır çaydanlıklar, ısıyı hızlı bir şekilde iletir ve ısıyı iyi korur; bu da onları, geleneksel Çin demleme yöntemiyle tam bir tezat oluşturan, şekerli ve naneli çayı kaynatmak için ideal kılar. Demlemek için kullanılan çayın kalitesi de demlemek için kullanılandan farklıdır: Sağlam, lezzetli ve acı olmayan- inci çayı tercih edilirken, uzun süreli yüksek sıcaklıklara dayanamadıkları için narin tomurcuk çayları daha az aranır.
Batı Afrika ülkelerindeki çay kapları daha rustikdir. Nijeryalı ve Ganalı aileler çay demlemek için genellikle toprak veya emaye çaydanlıklar kullanır; Bu dayanıklı su ısıtıcılar pratikliği vurguluyor. İlginç bir şekilde, Çin-ısıya-dayanıklı cam çaydanlıklar son yıllarda Afrika pazarına sessizce girdi ve özellikle genç tüketiciler arasında popülerlik kazandı-camın şeffaflığı, yeni neslin "görselleştirme" ve "ritüel" yönündeki estetik tercihiyle uyumlu olarak çay-demleme sürecinin gözlemlenmesine olanak tanıyor. Bazı Çinli çay ürünleri şirketleri, çayla eşleştirilmiş cam çaydanlıklar ihraç etmeye başlayarak "eşya + çay" şeklinde birleşik bir satış modeli yarattılar.
Çay takımları yalnızca bir kap değildir; çayın değerini artırır.




