En faydalı test çayın uygun olup olmadığına karar vermeden önce yaprak parçacıklarının, suyun ve demlemenin etkilerini ayrıştırmaktır.
Bulanık bir bardağın birden fazla olası nedeni vardır
İnce yaprak parçacıkları likörün içinde asılı kalabilir. Sert-su mineralleri çay bileşikleriyle etkileşime girebilir. Güçlü bir infüzyon soğudukça bulanıklaşabilir. Bu etkiler görünür bozulma veya yabancı kontaminasyondan farklıdır.
Bazı çay stilleri doğal olarak diğerlerinden daha net bir fincan üretir. Çok ince veya kırılmış bir ürün, çay taze ve temiz olsa bile daha fazla tortu oluşturabilir.
| Olası neden | Neleri görebilirsin? | Basit karşılaştırma |
|---|---|---|
| İnce parçacıklar | Tortu veya asılı malzeme. | İnce bir süzgeç kullanın. |
| Sert su | Bulutluluk veya yüzey filmi. | Daha düşük-mineral suyuyla demleyin. |
| Güçlü konsantrasyon | Daha derin, daha ağır likör. | Yaprak miktarını azaltın. |
| Soğutma | Haze, kupa standlarından sonra gelişir. | Sıcak ve soğutulmuş numuneleri gözlemleyin. |
| Yabancı kirlenme | Beklenmeyen parçacıklar veya koku. | Kullanmayı bırakın ve araştırın. |
Yüzeyde çay filmi oluşabilir
Araştırmalar, musluk suyundaki minerallerin çay üzerinde ince bir yüzey filmi oluşmasına katkıda bulunabileceğini göstermiştir. Bu çekici görünmeyebilir ancak küfle aynı şey değildir. Su seçimi ve temiz çay takımları genellikle etkiyi azaltır.
