|
ANAHTAR SİNYALİ
Shizuoka: 10.700 ton, %+32
|
ANAHTAR SİNYALİ
Kagoşima: 9.610 ton, %+14
|
ANAHTAR SİNYALİ
Daha fazla hasat edilen yaprak tencha'ya yönlendirildi
|
Ticaret masası analizi
İyileşme, Japonya'nın en büyük çay yetiştirme bölgelerinin-hammadde tablosunu-iyileştiriyor, ancak aracha tamamlanmamış birincil çaydır. Hacim yine de işlenmeli, sıralanmalı ve ürün spesifikasyonlarına göre eşleştirilmelidir. Tencha'ya doğru bildirilen kayma, üreticilerin matcha talebine tepkisini gösteriyor ancak tencha üretimi, taş-öğütme kapasitesi ve bitmiş matcha kalitesi ayrı kısıtlamalar olmaya devam ediyor.
Bu nedenle alıcılar, ilk-ürün artışını anında, tekdüze matcha elde edilebilirliği varsayımına dönüştürmeye direnmelidir. Çeşit, gölgeleme, hasat standardı, renk, tat, mikrobiyal kontrol ve öğütme, hepsi satılabilir sonucu etkiler. Daha büyük bir mahsul, birinci sınıf-sınıf kıtlığını ortadan kaldırmadan kaynak seçeneklerini genişletebilir.
Batı Afrika tercümesi
Japon yeşil çayını araştıran Afrika içecek markaları, sencha'ya, tencha-türevi matcha'ya, mutfak tozuna mı yoksa harmanlanmış yeşil-çay malzemesine mi ihtiyaç duyduklarını tanımlamalıdır. "Matcha" kelimesi tek başına bir satın alma spesifikasyonu değildir ve ürün istatistiği bir tedarikçi garantisi değildir.
Dört pratik hamle
Sonraki pazar kontrolleri
Bir kafe zinciri, Shizuoka'daki artışı tören matchasının bol olacağının kanıtı olarak yorumluyor. Tedarikçisi, daraltılmış renk ve duyusal kalitenin hala gölgeli yaprağa, tencha işlemeye ve frezelemeye bağlı olduğunu açıklıyor. Zincir, latte için mutfak sınıfını onaylıyor ve düz servis için daha küçük bir prim tahsisi sağlıyor.
