Sri Lanka Çay Kurulu, yeşil çay üretimini 2025'te 12.000 tondan 2030'a kadar 30.000 tona çıkarmayı ve ülkenin siyah çay ihracatına olan uzun vadeli-bağımlılığını azaltmayı hedefleyen beş yıllık bir yeşil çay kalkınma planını duyurdu.
Dünyanın önde gelen siyah çay üreticilerinden biri olan Sri Lanka, son yıllarda siyah çay ihracat fiyatlarında ve pazar talebinde düşüşle karşı karşıya kalıyor ve bu da hükümetin çay endüstrisi yapısını ayarlamasına neden oluyor.
Plan, yeşil çay işleme teknolojisi iyileştirmelerine 20 milyon ABD doları yatırım yapmayı, 15 yeni yeşil çay işleme tesisi inşa etmeyi ve çay çiftçilerine yeşil çay ekim teknikleri konusunda eğitim sağlamayı içeriyor. Sri Lanka hükümeti aynı zamanda yeşil çay ürünlerini Avrupa, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya'da da tanıtmayı planlıyor ve Çin ve Japon yeşil çaylarıyla rekabet edebilmek için yüksek-kaliteli çay yaprakları konusundaki itibarını güçlendiriyor.
Endüstri uzmanları, Sri Lanka'nın yeşil çay ihracatının 2027 yılına kadar 18.000 tona ulaşacağını, bunun da toplam çay ihracatının %15'ini oluşturacağını tahmin ediyor.
