Maximize Market Research tarafından yayınlanan "2025-2032 Küresel Matcha Pazar Büyüklüğü ve Tahmini" adlı son analiz raporuna göre, matcha pazarı, fonksiyonel içeceklere, üst düzey çay kültürüne ve sürdürülebilir gıdalara yönelik artan talebin etkisiyle güçlü bir büyüme ivmesi gösteriyor. Veriler, küresel matcha pazarının büyüklüğünün 2024 yılında 3,66 milyar ABD doları olacağını ve 2025'ten 2032'ye kadar yıllık %11,03'lük bileşik büyüme oranıyla genişlemeye devam etmesinin beklendiğini gösteriyor. 2032 yılına gelindiğinde pazar büyüklüğü 8,46 milyar ABD dolarına yaklaşacak.
Kuzey Amerika ve Avrupa'daki markalar, sağlık bilincine sahip Y kuşağı ve Z kuşağını hedef alarak sürekli olarak matcha ürünleri piyasaya sürüyor ve Kuzey Amerika ve Avrupa'da matcha tüketim trendlerinin evrimini yönlendiriyor.
Asya Pasifik bölgesinde pazar hakimiyetini koruyun. Asya Pasifik bölgesi, 2024 yılına kadar toplam küresel pazar gelirinin %60'ından fazlasını oluşturarak küresel matcha pazarına en büyük katkıyı sağlamaya devam ediyor. Japonya, Çin, Hindistan ve Güney Kore gibi ülkeler, matcha üretimi ve tüketiminde merkezi bir rol oynuyor.
Japonya, yüksek kaliteli matcha için bir kültür ve üretim merkezi olmaya devam ediyor; matcha'nın lezzetini ve besin değerlerinin korunmasını artırmak için gölge ekimi ve taş öğütmeyi vurgulayan asırlık yetiştirme tekniklerine- sahip.
Aynı zamanda Çin, sürekli genişleyen ekim ölçeği ve artan uluslararası ihracatı nedeniyle önemli bir matcha üreticisi olarak yükseliyor.
