Gölgeler, bulanıklık, tazelik ve karanlık ve serbest madde ve tortunun varlığı veya yokluğu dahil. Herhangi bir yeşil çaydan bağımsız olarak, yeşil çay yeşil, berrak ve parlaktır ve su rengi güçlüdür. Sarı bulanıklık ve donukluğa sahip olanlar veya serbest tortulu olanlar iyi ürünler değildir. Ancak bazen tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak için suyun rengi yeşil değil sarı olmalıdır, bu başka bir konudur. Suyun rengini belirlerken, serbest madde olup olmadığına dikkat etmek için zaman zaman bardak hafifçe eğilmelidir.
